Pour savourer un véritable couscous Marocain , la clé réside dans une confection méticuleuse . Commencez par choisir de l'agneau de qualité et des épices parfumées : des ras el hanout, de la safran, et encore des gingembre. La pâte de céréale doit être cuite avec patience pour obtenir une texture légère . N'oubliez pas le boeuf si vous